Caldo de Pollo (para el alma)

Tip: Al caldo de pollo NO se le echa consomé de pollo.

Ahora si, Ingredientes:

una pechuga de pollo limpiecita (se le pueden poner unas piernitas también)
una cebolla grande (se le cortan los extremos y se remueve la capa superior)
varios dientes de ajo desnuditos
varias varitas de apio
2 zanahorias peladas
2 papas peladas
3 calabazas
un pedazo de poro
cebollin
un ramo de perejil
un ramo de cilantro
un ramo de eneldo
un puño de sal
un poco de pimienta molida fresca

Se agrega todo lo antes mencionada en una olla grande con mucha agua y de deja a fuego medio-bajo por una hora y media aprox.

Casero, sencillo y bien chulo, se van a chupar los dedos.

Esta vez no hubo nada que chopiar.